Работа: в Шушарах , 4 вакансии

Администратор зала / Менеджер смены столовой (на крупный завод)

Обязанности:

• Управление потоками в часы пик: координация одновременного обслуживания до 1000 человек в обеденное время 19:50-22:30, оперативное устранение очередей и регулирование потоков гостей.

• Контроль работы зала и персонала:

  • Управление работой кассиров и работников раздачи (ориентация команды на быструю организацию раздачи и её своевременное снятие).

  • Контроль работы клининга (своевременный выход уборщиков в

...

Управление крупной заводской столовой.

Высокая интенсивность работы: проходимость в обед 900 человек на главном подразделении и 300 на соседнем (обеды проходят в два подхода), также есть вечерние смены питания.

Обязанности:

• Полное операционное руководство одной большой заводской столовой, решение всех текущих вопросов на объекте;

• Обеспечение финансовой эффективности: контроль списаний, проведение инвентаризаций, планомерное выведение показателей столовой в уверенный «плюс»;

• Тесное взаимодействие с

...

Администратор зала / Менеджер смены столовой (на крупный завод)

Обязанности:

• Управление потоками в часы пик: координация одновременного обслуживания до 1000 человек в обеденное время, оперативное устранение очередей и регулирование потоков гостей.

• Контроль работы зала и персонала:

  • Управление работой кассиров и работников раздачи (ориентация команды на быструю организацию раздачи и её своевременное снятие).

  • Контроль работы клининга (своевременный выход уборщиков в зал

...

Управление крупной заводской столовой.

Высокая интенсивность работы: проходимость в обед 900 человек на главном подразделении и 300 на соседнем (обеды проходят в два подхода), также есть вечерние смены питания.

Обязанности:

• Полное операционное руководство одной большой заводской столовой, решение всех текущих вопросов на объекте;

• Обеспечение финансовой эффективности: контроль списаний, проведение инвентаризаций, планомерное выведение показателей столовой в уверенный «плюс»;

• Тесное взаимодействие с

...